(Hybrid) Sous Chef

CV Bumi Kartika · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month
CV Bumi Kartika sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Gowa, Sulawesi Selatan. Kami mencari individu yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Dalam posisi ini, Anda akan bekerja dalam model hybrid, yang berarti Anda akan bekerja di kantor kami sebagian waktu dan sebagian lagi di lokasi dapur. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.,Jika Anda memiliki pengalaman sebagai Sous Chef dan ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, kami sangat berharap untuk mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dengan memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu dan dengan kualitas tinggi.,Membuat dan mengelola menu harian dan mingguan.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur dipatuhi.,Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan memastikan persediaan cukup.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.,Menangani keluhan pelanggan tentang makanan dan menyelesaikan masalah.,Mengelola jadwal kerja tim dapur dan memastikan kebutuhan staf terpenuhi.,Mengikuti tren kuliner dan memastikan menu selalu relevan dan menarik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pemesanan bahan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Memiliki keterampilan memasak yang baik dan pengetahuan tentang berbagai teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam model hybrid (di kantor dan di lokasi dapur).

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memimpin tim dapur.Pengetahuan tentang manajemen stok dan pemesanan bahan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk bekerja dalam model hybrid.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner.Kemampuan untuk bekerja dengan pelanggan dan menangani keluhan.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan makanan.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis peralatan dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait