Lead Head Chef
Pacific Logistics · 📍 Denpasar · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Pacific Logistics sedang mencari Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Denpasar. Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan kemampuan untuk mengelola tim masak dengan baik dan menghasilkan hidangan berkualitas tinggi.
Jika Anda adalah seorang chef yang berdedikasi, memiliki kemampuan kepemimpinan, dan ingin berkontribusi pada kesuksesan Pacific Logistics, kami sangat mengharapkan kehadiran Anda.
Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengelola dan mengkoordinasikan tim masak untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas Pacific Logistics.Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur diterapkan dengan baik.Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan mengelola pembelian.Melatih dan mengembangkan kemampuan tim masak.Mengikuti tren kuliner dan inovasi untuk meningkatkan kualitas hidangan.Menjaga hubungan baik dengan pemasok dan vendor.Memastikan semua operasional dapur berjalan dengan efisien.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terkemuka di bidang kuliner.Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen tim.Memiliki kemampuan kepemimpinan dan komunikasi yang baik.Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan cepat.Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara mandiri.🛠️ Keahlian
LeadershipCommunicationTeam ManagementCulinary KnowledgeFood SafetyInventory ManagementVendor Management
Lowongan Terkait