Sous Chef
Cafe Adi Sate · 📍 Belawan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Kami mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cafe Adi Sate. Sous Chef akan bertanggung jawab atas seluruh operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk mengembangkan menu, mengatur stok bahan, dan memastikan efisiensi operasional dapur.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengatur dan mengawasi seluruh operasional dapur,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional,Mengembangkan dan merevisi menu berdasarkan umpan balik pelanggan,Mengatur stok bahan dan memastikan ketersediaan bahan,Melatih dan mengarahkan staf dapur,Memastikan efisiensi operasional dapur dan mengurangi waktu persiapan makanan,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar,Mengawasi kualitas dan kuantitas produk yang dihasilkan🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SPC, atau sertifikasi serupa),Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan🛠️ Keahlian
Manajemen operasional dapurKepemimpinan timKualitas dan keamanan makananPengembangan menuManajemen stok bahanKebersihan dan sanitasi dapurKomunikasi yang efektifKemampuan untuk bekerja dalam tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang