Sous Chef

Byte Shine Pratama · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Byte Shine Pratama sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan mengkoordinasikan tim masak. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang dinamis dan inovatif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Mengkoordinasikan tim masak untuk memenuhi target produksi.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan mengatur pemesanan.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan prosedur yang ditetapkan.,Mengawasi dan melatih tim masak untuk meningkatkan keterampilan.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan pangan dan kebersihan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan adalah nilai tambah.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang hidangan Indonesia dan internasional.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki jiwa entrepreneur dan inovatif.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurKualitas dan keamanan makananKoordinasi timPengembangan menuInventarisasi stokSanitasi dan kebersihan dapurPelatihan timStandar keamanan pangan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait