Lead Sous Chef
PT Dwi Kreasi · 📍 Gunung Kidul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 32.000.000 per month
PT Dwi Kreasi adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi menjadi yang terdepan dalam industri makanan dan minuman di Indonesia. Kami sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami di Gunung Kidul, DI Yogyakarta. Lead Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur pusat dan memastikan kualitas masakan yang disajikan kepada pelanggan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola tim sous chef dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Memimpin proses pembuatan makanan dan memastikan standar kualitas yang tinggi.,Membuat dan mengelola menu serta mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Memastikan keamanan makanan dan standar kebersihan dapur.,Melakukan inspeksi berkala terhadap kualitas makanan dan kebersihan dapur.,Mengkoordinasikan dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang baik kepada pelanggan.,Mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam pengelolaan dapur.,Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang perkembangan dapur dan masalah yang dihadapi.🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal 5 tahun pengalaman sebagai sous chef di restoran atau dapur pusat.,Memiliki sertifikasi dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengembangkan bakat mereka.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.🛠️ Keahlian
Pengelolaan timPengelolaan dapur pusatStandar keamanan makananKebersihan dapurKreativitas dalam menuKemampuan analitisKomunikasiBahasa Indonesia dan Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang